2 jenis kopi termahal di dunia

artikel kali ini akan membahas mengenai kopi yang menjadi primadona, kenapa? karena harga kopi ini sangat fantastic untuk hitungan gram atau kilo. mengapa begitu mahal?, karena kopi ini berasal dari biji kopi pilihan dan pengolahan  menggunakan binatang dan di produksi secara terbatas.

kopi ini bersal dari kotoran hewan, bagi yang pertama mendengar akan terasa jijik dan memuakkan karena mengkonsumsi kopi dari kotoran hewan, tetapi bagi sebagian orang jenis kopi ini yang paling di cari-cari karena memiliki rasa dan kenikmatan yang berbeda dari kopi pada umumnya

untuk saat ini telah di kembangkan 2 jenis hewan untuk menghasilkan kopi dari kotoran hewan tersebut.

 2 jenis kopi termahal di dunia1. Luwak/musang

Luwak (Paradoxurus hermaphroditus), sejenis musang yang banyak hidup di kepulauan di Indonesia. Luwak yang sengaja dipelihara atau dibudidayakan ini diberi makan buah kopi, petani kopi luwak mengumpulkan kotoran luwak yang sebagian besar adalah biji kopi. Setelah itu biji kopi hasil pencernaan luwak ini dibersihkan dan melewati proses pembuatan kopi. proses dari saat pemberian makan sampai ke pembuangan kotoran biasanya memakan waktu 1 hari atau lebih. Karena harus menunggu luwak, produksi kopi jenis ini menjadi tidak banyak.

Mengapa rasa kopi luwak lebih enak dari kopi jenis lainnya?

Enzym proteolitik yang dikeluarkan oleh organ pencernaan luwak menjadikan biji kopi memiliki asam amino yang lebih dan ikatan-ikatan peptida yang pendek. Hal ini menyebabkan aroma kopi lebih sempurna, selain itu selama masa fermentasi di dalam perut luwak, biji kopi mulai berkecambah dan mengurangi rasa pahit sewaktu biji kopi dipanggang.

Berapa harga kopi luwak?

Harganya bisa mencapai 160 USD per pound . di indonesia harga secangkir kopi ini sekitar Rp.70.000-100.000 di amerika mencapai $40 di inggris bisa mencapai 60 pounds untuk 1 cangkir

 2 jenis kopi termahal di dunia2.Gajah

Kopi Gajah bermerek “Black Ivory Coffee” atau Kopi Gading Hitam, Kopi bisa di dapat di beberapa hotel mewah di Thailand utara, Maladewa, dan Abu Dhabi.

“Sebuah penelitian menunjukkan bahwa selama proses pencernaan, enzim gajah memecah protein kopi. Protein merupakan salah satu faktor utama dari cita rasa pahit, maka pemecahan protein mengurangi rasa pahit itu sendiri,” kata resor dalam rilisnya, sebagaimana dilansir CNNGO.

Di bukit-bukit hijau di Thailand, rombongan 20 ekor gajah menghasilkan kopi paling mahal di dunia. Disebut-sebut beraroma istimewa, hidangan kopi yang diproduksi dari biji-biji kopi yang dimakan oleh gajah-gajah Thailand itu, dipungut sehari kemudian dari kotoran hewan itu. Kopi yang dicerna dalam perut gajah tadi menghasilkan apa yang disebut penemunya, Blake Dinkin, warga Kanada umur 42 tahun, cita-rasa kopi yang khas.

Dinkin telah mengeluarkan biaya sebanyak $300 ribu untuk memproduksi kopi ini. Dan telah diproses dalam usus gajah ini, bukan saja menghasilkan jenis kopi yang khas.Tetapi menjadi salah satu kopi termahal di dunia, dengan harga $1.100 per kilogram. USD 50 (Rp 480.250) per cangkir.

gimana tertarik mencoba??? harus di sesuaikan dulu dengan isi kantong jangan setelah mencoba kopi ini yang tujuan awal berwisata dan ingin membeli oleh-oleh menjadi gembel di negeri orang. menurut saya kopi yang terbaik itu adalah kopi yang pas di lidah dan bisa di nikmati setiap saat, mencoba kopi yang mahal tidak ada salahnya asal pas dengan kondisi ekonomi yang kita miliki

referensi dari :  tomo.web.id dan citraindonesia.com

Incoming search terms:

Kopi termahal di duniajenis kopikopi termahalkopi paling mahal di duniakopi terenak di duniacoffee termahal di duniacafe termahal di duniakopi termahal di dunia 2013kopi yg paling mahal di duniapembuat kopi terenak di duniakopi terbaik di duniakopi prosesbibit kopi mahalkopi hitam yang enak di duniakop yermahal diduniacafe-cafe terhmalal diduniacafe paling mahal diindonesiacafe coffee termahalsecankir kopi termahal didunia

lg share en 2 jenis kopi termahal di dunia

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


4 + = thirteen